18.04.2025 р відбулася гостьова лекція кандидата фармацевтичних наук, доцента, викладача Інституту наук про здоровʼя Опольського Державного університету (Польща) Ковальської Надії Петрівни.

Тема лекції: Високоефективна тонкошарова хроматографія як метод ідентифікації та кількісного визначення біологічно-активних речовин

Навчально-педагогічні працівники кафедри харчових технологій і здобувачі освіти за спеціальністю 181 активно долучилися на платформі oom до важливої лекції з сучасних практичних методів визначення біологічно-активних речовин.

НПП і здобувачі ознайомилася с сучасними методами визначення біологічно активних речовин (БАР) рослинного і тваринного походження у складі природної сировини, що важливо для набуття знань з технологій збагачення традиційних харчових продуктів біологічно активними речовинами.

Кафедра харчових технологій Херсонського державного аграрно-економічного університету висловлює щиро подяку кафедрі промислової фармації Київського національного університету технологій та дизайну, доктору технічних наук, професору Володимиру Івановичу БЕССАРАБОВУ, високопрофесійному лектору,  кандидату фармацевтичних наук, доценту, викладачу Інституту наук про здоровʼя Опольського Державного університету (Польща) Надії Петрівні КОВАЛЬСЬКІЙ за неперевершену практичну цінність лекції та надану можливість зростання у професії.

Підготувала: Ольга Сумська, к.т.н., доцент