Вітаємо авторів!

 Нові статті науковців Херсонського державного аграрно-економічного університету, які опубліковані в базах даних Web of Science та Scopus

БАЗА: Scopus

АВТОРИ  Дзюндзя О.

                  Горач О.

                  Новікова Н.

                   Резвих Н.

IDENTIFYING THE TECHNOLOGICAL SOLUTIONS FOR THE PRODUCTION OF FROZEN GLUTEN-FREE PELMENI   Dzyundzya, O., Antonenko, A., Gorach, O.,Novikova, Natalia, Rezvykh, Nina, Kryvoruchko, Myroslav, Stukalska, Nataliia, Tolok, Halyna,Tolok, S., Ratushenko, A.                             Technology Audit and Production Reserves,  4(3), pp. 28-35.                      2026   DOI: 10.15587/2706-5448.2026.366263