24 лютого 2026 року на виконання наказу Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів від 15.01.2024 р. № 16 «Про затвердження положення та складу Науково-методичної ради Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів» в режимі відеоконференцзв’язку (онлайн) відбулося засідання Науково-методичної ради Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. У засідання взяли участь члени НМР НПП біолого-технологічного факультету ХДАЕУ Ольга ГОРАЧ, д.т.н., професор, професор кафедри харчових технологій; Наталія НОВІКОВА, к.с.-г.н., доцент, завідувач кафедри харчових технологій.

Зі вступним словом виступив голова Науково-методичної ради Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Сергій ЗАХАРІН. На порядку денному було розглянуті питання про розгляд та затвердження проєкту методичних рекомендацій: «Відбір зразків кормів для тварин і птиці, виділення, ідентифікація та виявлення ізолятів Escherichia coli і Salmonella spp., продукуючих бета-лактамази та карбапенемази: метод. рекомендації»; «Відбір зразків та лабораторна діагностика кліщів роду Tropilaelaps spp.: метод. рекомендації»; «Особливості культивування ентеротропних вірусів на клітинних культурах : метод. рекомендації»; «Визначення вмісту ртуті в продуктах тваринного та рослинного походження, кормах, біоматеріалах, воді та ґрунті методом атомно-абсорбційної спектрометрії за допомогою ртутного аналізатора: метод. рекомендації»; «Методичні рекомендації щодо валідації скринінгових методів. Частина І. Валідація скринінгових методів визначення залишків діючих речовин ветеринарних препаратів»; «Методичні рекомендації щодо валідації скринінгових методів. Частина II. Валідація скринінгових методів визначення мікотоксинів в продуктах харчування та кормах»; «Відбір зразків, для проведення досліджень (випробувань), при моніторингу стійкості (резистентності) до протимікробних речовин збудників зоонозів та коменсальних бактерій»;«Методи ентомологічного аналізу під час проведення фітосанітарної експертизи» та різне.