8 червня 2026 року на кафедрі харчових технологій біолого-технологічного факультету ХДАЕУ відбувся захист звітів з виробничої (переддипломної) практики здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня третього року навчання денної форми здобуття освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» спеціальності 181- Харчові технології.

Виробнича (переддипломна) практика є важливим складником освітнього процесу, оскільки забезпечує поєднання теоретичної підготовки з практичною діяльністю в умовах реального виробництва. У період з 11 травня по 5 червня 2026 року здобувачі освіти проходили практичну підготовку на підприємствах харчової галузі.

Основною метою практики було узагальнення та поглиблення теоретичних знань, формування професійних компетентностей, набуття практичних навичок і досвіду роботи за фахом, необхідних для майбутньої професійної діяльності. Практика сприяла розвитку аналітичного мислення, самостійності у прийнятті рішень та відповідальності за результати виконаної роботи.

Відповідно до наказу університету для проведення захисту звітів була створена комісія у складі:

Новікова Наталія Володимирівна — кандидат сільськогосподарських наук, доцент, завідувач кафедри харчових технологій;

Горач Ольга Олексіївна — доктор технічних наук, професор кафедри харчових технологій;

Резвих Ніна Ігорівна — кандидат технічних наук, доцент кафедри харчових технологій.

Під час захисту кожен здобувач представив результати своєї роботи, охарактеризував діяльність бази практики, проаналізував особливості технологічних процесів та виробничої діяльності підприємств, на яких проходила практика. У своїх доповідях студенти продемонстрували вміння систематизувати отриману інформацію, проводити її аналіз та робити обґрунтовані висновки щодо організації виробництва і впровадження сучасних технологій у харчовій промисловості.

Члени комісії відзначили належний рівень підготовки здобувачів, їхню активність, відповідальне ставлення до виконання завдань практики та якісне оформлення звітної документації. Під час обговорення представлених матеріалів студенти впевнено відповідали на запитання, демонстрували ґрунтовні знання з фахових дисциплін, розуміння виробничих процесів та здатність застосовувати набуті знання для вирішення практичних завдань.

За результатами захисту комісія позитивно оцінила проходження виробничої (переддипломної) практики здобувачами освіти.

Матеріал підготувала: к.т.н., доц. Резвих Н.І.