Здобувачі спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг у межах навчальної практики долучилися до онлайн-ефіру «Невидимі витрати готелю: де ви втрачаєте гроші на текстилі».

Спікерами виступили:

•    Юлія Косенко, CEO Ribas Hotels Management та співзасновниця Ribas Hotel Academy;
•    Юлія Штаєр, засновниця бренду SHTAYER з понад 26-річним досвідом у виробництві готельного текстилю.

Під час ефіру учасники дізналися:

•   чому дешевий текстиль часто стає дорожчим у процесі експлуатації;
•   як щільність тканини та тип переплетення ниток впливають на комфорт гостя і довговічність постільної білизни;
•   на які характеристики варто звертати увагу під час вибору текстилю для номерного фонду;
•   чому якісний сатин є одним із найкращих рішень для готельного господарства;
•   як режими прання, професійна хімія та стандарти хаускіпінгу впливають на термін служби постільної білизни;
•   як готелі зазнають фінансових втрат через усадку тканин, передчасне зношування та неналежний догляд за текстилем;
•   як оцінити реальну вартість використання текстилю та обґрунтувати інвестиції в його якість.

Отже, у гостинності дрібниць не буває – саме деталі формують комфорт, емоції гостя та його бажання повернутися знову. Для гостя це якісний сон, приємні відчуття та позитивний досвід, для фахівця – результат продуманих професійних рішень.

Щиро дякуємо професіоналам індустрії за цінний досвід і практичні поради, якими вони щедро діляться зі здобувачами освіти. Цінуємо те, що наші студенти опановують професійні деталі, з яких формується сервіс високої якості.

Автор: Вікторія Дуга, старший викладач кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу