21 вересня 2026 року у Фінляндії розпочалася Lighthouse Farm Academy – навчальна програма, присвячена стійкості сільських територій, розвитку сучасного фермерства та ролі місцевих громад.

Представляти Херсонський державний аграрно-економічний університет у програмі має можливість Олена Кан. Участь стала можливою завдяки партнерству ХДАЕУ з Wageningen University & Research у співпраці з Агенцією регіонального розвитку «Офіс євроінтеграції» Херсонської області.

Тема першого дня – «Бурхливий новий світ: потреба в переосмисленні». День поєднав лекції, практичні заняття, польовий візит та групову роботу.

У Ruralia Institute в Міккелі говорили про безпековий контекст Фінляндії після 1000 днів війни та сучасне фінське фермерство. Ці теми особливо цікаві в українському контексті, адже питання стійкості та здатності сільських територій адаптуватися до криз сьогодні набувають особливого значення.

Однією з головних подій дня став візит на Kalliolan Luomu – органічну сімейну ферму в Хаукiвуорі. Господарство займає 85 гектарів, 17 з яких використовуються для вирощування овочів. Тут вирощують органічну білокачанну капусту, кейл, цибулю-порей та кабачки.

Особливо цікаво було познайомитися з моделлю диверсифікованого господарства, де виробництво поєднується з переробкою продукції. Разом з іншими органічними виробниками регіону ферма створює продукти з тривалим терміном зберігання, зокрема заморожені та сублімовані овочі.

Історія ферми Еліни та Антті добре демонструє, що стійкість – це не лише здатність протистояти кризам, а й уміння розвиватися, адаптуватися, диверсифікувати діяльність та створювати додану вартість на місцевому рівні.

Перший день завершився груповою роботою, обговоренням складових стійкості та нетворкінговою вечерею.

Попереду – нові ферми, практичні кейси, лекції та багато можливостей для обміну досвідом.

Автор: Навчально-методичний відділ (22.09.2026)