Новини Херсонського державного аграрно-економічного університету
Безпека, навчання та професійне майбутнє: кураторська година зі студентами спеціальності G13 «Харчові технології»
15 вересня 2026 року на кафедрі харчових технологій біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету було проведено кураторську годину зі студентами групи 181-3-1 спеціальності G13 «Харчові технології».
Детальніше...Перше засідання наукового гуртка «Харчовик-науковець»: старт нового 2026–2027 навчального року
У вересні 2026 року на кафедрі харчових технологій біолого-технологічного факультету ХДАЕУ у форматі Zoom-конференції відбулося перше установче засідання наукового гуртка «Харчовик-науковець»
Детальніше...Результати проведення конкурсу до Міжнародного дня дій за академічну доброчесність 2026
У межах відзначення Міжнародного дня дій за академічну доброчесність 2026 (IDoA 2026) 11 вересня 2026 року на кафедрі харчових технологій біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету серед здобувачів освіти спеціальності G13 «Харчові технології» було проведено тематичний творчий конкурс під гаслом «Рецепти доброчесності: поділіться своєю фірмовою стравою».
Детальніше...Перші кроки до професії: першокурсники спеціальності «Кінологія» розпочали навчальний рік
Новий навчальний рік для здобувачів освіти спеціальності «Кінологія» розпочався зі знайомства з університетом, його традиціями та особливостями організації освітнього процесу.
Детальніше...НОК України та спортивна Херсонщина: сила, що перемагає обставини!
У сучасних реаліях розвиток фізичної культури та спорту набуває особливого значення, стаючи важливим інструментом національно-патріотичного виховання та психологічної стійкості молоді.
Детальніше...Перша кураторська година магістрів спеціальності G13 «харчові технології»
15 вересня 2026 року в онлайн-режимі на кафедрі харчових технологій відбулася перша кураторська година зі здобувачами вищої освіти другого (магістерського) рівня першого року денної форми навчання освітньо-професійної програми 181 «Харчові технології» спеціальності G13 «Харчові технології».
Детальніше...Засідання ректорату ХДАЕУ
Сьогодні 14 вересня 2026 року відбулось засідання ректорату Херсонського державного аграрно-економічного факультету під головуванням ректора університету Юрія Кирилова.
Детальніше...Від луски до глибин водойм: школярі зазирнули у світ водних біоресурсів!
Викладачі, молоді вчені кафедри «Водні біоресурси та аквакультура» Факультету Рибного господарства та природокористування доктор філософії: МЕЛЬНИЧЕНКО Софія та КОЗІЙ Олександр завітали на профорієнтаційну зустріч до м. Кропивницький.
Детальніше...
Участь викладачів кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу у круглому столі з питань жіночого лідерства та євроінтеграційних реформ
10 вересня 2026 року викладачі кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу ХДАЕУ взяли участь у роботі круглого столу присвяченого обговоренню ініціативи «Жіноче лідерство в громадах: інклюзивний діалог та адвокація секторальних реформ на шляху до ЄС на місцевому рівні».
Детальніше...Спорт, Незламність і Майбутнє Херсона!
Попри надзвичайно складні умови, у Херсоні продовжує жити спорт, а разом із ним – віра в майбутнє, силу української молоді та нашу Перемогу!
Детальніше...Перша зустріч магістрів: знайомимося та розпочинаємо навчальний рік
Для здобувачів першого курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності G18 Геодезія та землеустрій кафедри землеустрою, геодезії та кадастру Херсонського державного аграрно-економічного університету відбулася перша кураторська година.
Детальніше...975 років історії Києво-печерської Лаври від минулого до сьогодення.
Наукова бібліотека Херсонського державного аграрно-економічного університету пропонує переглянути презентацію975 років історії Києво‑Печерської Лаври: від минулого до сьогодення.
Детальніше...
Кирилов Юрій Євгенович
Ректор університету
Шановні друзі!
Щиро вітаю на сайті провідного закладу вищої освіти Півдня України – Херсонського державного аграрно-економічного університету.
Аграрно-економічний університет – єдиний державний заклад вищої освіти Херсонщини із 150-річною історією, що здійснює підготовку фахівців для всіх галузей економіки: будівництва та промисловості, сільського господарства та торгівлі, управління. Ми маємо IV рівень акредитації, 5 факультетів, понад 30 освітніх програм. Ми навчаємо за всіма ступенями вищої освіти» «Молодший бакалавр», «Бакалавр», «Магістр», «Доктор філософії», «Доктор наук». В університеті функціонує військова кафедра.
Студентам, що навчаються на умовах контракту!
До уваги авторів
Подати матеріал для сайту
Проведення досліджень студентами – харчовиками в умовах карантину
Квітневий дайджест новин
біолого-технологічного факультету
Для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» невід’ємною та найбільш вагомою складовою технологічних дисциплін, є проведення робіт з оцінки якості сировини, приготування харчової продукції, оцінки якості напівфабрикатів та готових виробів.
Однак, освітній процес за умов карантинних заходів, запроваджених на території України, триває. Слід відмітити, що навчання не лише продовжується, а й набуває нових форм із залученням різноманітних дистанційних методів. Тому, виходячи з нинішньої ситуації, яка склалась та готуючись до написання наукової роботи студенти третього року навчання в домашніх умовах провели дослідження з визначення вмісту крохмалю в харчових продуктах.
Метою виконання даної роботи було виявлення крохмалю в продуктах харчування (хліб, макаронні вироби). Для цього потрібно нанести декілька крапель спиртового розчину йоду на скибочку білого хліба, утворення інтенсивно синього забарвлення свідчить про наявність молекули крохмалю.
Звичайно, самостійне виконання більшості робіт в домашніх умовах є неможливим. Проте, провести в таких умовах якісні реакції під силу всім!
Загалом, студенти згадали як цікаво і інформативно проходили наші пари і сподіваються, шо незабаром ми обов’язково повернемося від дистанційного до реального навчання!
Автор: завідувач кафедри інженерії харчового виробництва Новікова Н.В (за редакцією Кривий В.В. Прес-центр (БТФ)) (08.04.2020)
