Новини Херсонського державного аграрно-економічного університету
Новий навчальний рік — нові наукові можливості: розпочав роботу гурток «Фінансист»
25 вересня 2025 року відбулося перше у 2026/27 рр. засідання наукового гуртка «Фінансист».
Детальніше...
Пам’ять, гідність і спільна відповідальність: на кафедрі соціальних та поведінкових наук відбувся захід до Дня захисників і захисниць України
1 жовтня, у День захисників і захисниць України та свято Покрови Пресвятої Богородиці, кафедра соціальних та поведінкових наук провела тематичний патріотично-просвітницький захід «Спадкоємність нескорених: чому 1 жовтня – це про кожного з нас» для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 053 Психологія.
Детальніше...Світла пам’ять Бойко Людмилі Олександрівні
Колектив Херсонського державного аграрно-економічного університету з глибоким сумом повідомляє, що відійшла у вічність Бойко Людмила Олександрівна, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри підприємництва, обліку та фінансів.
Детальніше...
1 Жовтня – День Захисників і Захисниць України, Покрови Пресвятої Богородиці та День Українського Козацтва
1 жовтня український народ відзначає разом три свята – День захисників і захисниць України, Покрови Пресвятої Богородиці та День Українського козацтва.
Детальніше...Книга Всеволода Поліщука «Фантастична історія української кухні»
24 вересня 2026 року працівники Наукової бібліотеки ХДАЕУ взяли участь у засіданні книжкового клубу, організованого БФ «Бібліотечна країна». Формат зустрічі був незвичним і надзвичайно цікавим: за одним віртуальним столом зібралися бібліотекарі та медичні працівники - фахівці, які щодня працюють із знаннями, здоров’ям та формуванням корисних звичок.
Детальніше...«Візок книжок»: студенти ХДАЕУ вирушили на пошуки скарбів знань
Напередодні Всеукраїнського дня бібліотек, який відзначається 30 вересня, викладачі та здобувачі освіти Херсонського державного аграрно-економічного університету взяли участь у пізнавально-розважальному квесті для студентської молоді «Візок книжок».
Детальніше...30 Вересня – Всеукраїнський День Бібліотек
З професійним святом, шановні колеги!
Детальніше...
Співробітники НМВ ХДАЕУ завершили курс підвищення кваліфікації «Освітні практики в епоху ШІ»
Упродовж 14 – 19 вересня 2026 року співробітники навчально-методичного відділу Херсонського державного аграрно-економічного університету взяли участь в онлайн-курсі підвищення кваліфікації «Освітні практики в епоху ШІ», організованому громадською організацією «Прогресильні».
Детальніше...Профорієнтаційна робота у Херсонській загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів № 46
28 вересня 2026 року викладачі кафедри харчових технологій ХДАЕУ провели профорієнтаційну онлайн-зустріч для здобувачів освіти Херсонської загальноосвітньої школі І-ІІІ ступенів № 46, яким розповіли про ХДАЕУ, факультети, переваги навчання у провідному закладі вищої освіти Півдня України, спеціальності, які представлені на факультетах, спрямували зацікавленість слухачів
Детальніше...Електронні ресурси для науки і освіти України
23 вересня 2026 року Державна науково-технічна бібліотека (ДНТБ) України провела вебінар «Електронні ресурси для науки і освіти України: розвінчуємо міфи».
Детальніше...Захист виробничої практики здобувачів спеціальності Н1 «Агрономія»
На кафедрі землеробства відбувся захист звітів з виробничої практики здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності Н1 «Агрономія».
Детальніше...Студенти спеціальності G 13 «Харчові технології» долучилися до гостьової лекції
28 вересня 2026 року студенти спеціальності G 13 «Харчові технології» долучилися до гостьової лекції на тему «Основи психології в індустрії гостинності», організованої кафедрою готельного, ресторанного бізнесу і крафтових технологій.
Детальніше...
Кирилов Юрій Євгенович
Ректор університету
Шановні друзі!
Щиро вітаю на сайті провідного закладу вищої освіти Півдня України – Херсонського державного аграрно-економічного університету.
Аграрно-економічний університет – єдиний державний заклад вищої освіти Херсонщини із 150-річною історією, що здійснює підготовку фахівців для всіх галузей економіки: будівництва та промисловості, сільського господарства та торгівлі, управління. Ми маємо IV рівень акредитації, 5 факультетів, понад 30 освітніх програм. Ми навчаємо за всіма ступенями вищої освіти» «Молодший бакалавр», «Бакалавр», «Магістр», «Доктор філософії», «Доктор наук». В університеті функціонує військова кафедра.
Студентам, що навчаються на умовах контракту!
До уваги авторів
Подати матеріал для сайту
Проведення досліджень студентами – харчовиками в умовах карантину
Квітневий дайджест новин
біолого-технологічного факультету
Для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» невід’ємною та найбільш вагомою складовою технологічних дисциплін, є проведення робіт з оцінки якості сировини, приготування харчової продукції, оцінки якості напівфабрикатів та готових виробів.
Однак, освітній процес за умов карантинних заходів, запроваджених на території України, триває. Слід відмітити, що навчання не лише продовжується, а й набуває нових форм із залученням різноманітних дистанційних методів. Тому, виходячи з нинішньої ситуації, яка склалась та готуючись до написання наукової роботи студенти третього року навчання в домашніх умовах провели дослідження з визначення вмісту крохмалю в харчових продуктах.
Метою виконання даної роботи було виявлення крохмалю в продуктах харчування (хліб, макаронні вироби). Для цього потрібно нанести декілька крапель спиртового розчину йоду на скибочку білого хліба, утворення інтенсивно синього забарвлення свідчить про наявність молекули крохмалю.
Звичайно, самостійне виконання більшості робіт в домашніх умовах є неможливим. Проте, провести в таких умовах якісні реакції під силу всім!
Загалом, студенти згадали як цікаво і інформативно проходили наші пари і сподіваються, шо незабаром ми обов’язково повернемося від дистанційного до реального навчання!
Автор: завідувач кафедри інженерії харчового виробництва Новікова Н.В (за редакцією Кривий В.В. Прес-центр (БТФ)) (08.04.2020)
